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周知，長期吸入油煙對人體的各個器官都會造成損傷，不僅會導致呼吸系統疾病，甚至還會增加患癌的風險。

在我們的日常生活中，想要減少油煙機清洗都是有訣竅的，這些技巧趕快學起來，日常清洗妥妥的！

1、避免高溫烹飪

 炒菜時不要讓油溫過熱，油溫要控制在五成熱以下，油炸食物時油溫不要超過七成熱，這樣既可以減少油煙的產生，同時蔬菜中的維生素和各類營養物質也能得到很好的保留。

此外，日常飲食中也應盡量避免爆炒、煎炸等烹調方式，而改用涼拌、清蒸等方法，養成清淡的飲食習慣，這樣不僅能夠降低廚房油煙的產生，減少食用油的使用量，同時還可以有效保護食物本身的營養價值。

2、合理選擇烹調油

 烹調方式是油煙產生的一個重要因素，然而選用不同的食用油，其產生的油煙也不盡相同。雜質含量高的油在炒菜時產生的油煙和有害物質較多，因此在烹調時應盡量避免使用精煉程度低的食用油，而選擇精煉程度高的一級食用油，如一級葵花籽油。

3、不要反復使用烹調油

有些家庭為了節約用油，會將油炸后剩余的油反復利用，這些被重復利用的油不僅會產生更大的油煙，同時油中被反復加熱的食物殘渣含有大量的致癌物，對健康的危害更大。

4、加強廚房通風

比如注意油煙機的正確使用，烹調過程始終保持油煙機處在開啟狀態，關火后10分鐘再關閉油煙機，以保證廚房中的油煙被完全吸出。日常定期清洗檢查油煙機，保證其正常高速運轉。

?雖然廚房油煙的危害很大，但只要足夠重視并采取相應的措施，油煙對健康的影響也可以避免。改善傳統烹調方式、注意廚房通風、保持清淡飲食是關鍵。